Zakaj so gensko spremenjeni pridelki, odporni na insekte, odporni na insekte?To se začne z odkritjem "proteinskega gena, odpornega proti insektom".Pred več kot 100 leti so znanstveniki v mlinu v majhnem mestu Turingija v Nemčiji odkrili bakterijo z insekticidnimi funkcijami in jo po mestu poimenovali Bacillus thuringiensis.Razlog, zakaj lahko Bacillus thuringiensis uniči žuželke, je v tem, da vsebuje poseben "protein, odporen na žuželke Bt".Ta Bt protein proti žuželkam je zelo specifičen in se lahko veže samo na "specifične receptorje" v črevesju določenih škodljivcev (kot so "lepidopteranski" škodljivci, kot so molji in metulji), zaradi česar škodljivci predrejo in umrejo.Gastrointestinalne celice ljudi, živine in drugih žuželk (žuželke, ki niso "Lepidopteran") nimajo "specifičnih receptorjev", ki vežejo ta protein.Po vstopu v prebavni trakt se lahko protein proti žuželkam samo prebavi in razgradi ter ne deluje.
Ker je Bt protein proti insektom neškodljiv za okolje, ljudi in živali, se bioinsekticidi z njim kot glavno sestavino varno uporabljajo v kmetijski pridelavi že več kot 80 let.Z razvojem transgene tehnologije so kmetijski rejci prenesli gen "Bt insect-resistant protein" v pridelke, zaradi česar so pridelki postali odporni tudi na insekte.Proteini, odporni proti insektom, ki delujejo na škodljivce, po vstopu v človeški prebavni trakt ne bodo delovali na ljudi.Za nas človeško telo prebavi in razgradi beljakovine, odporne na insekte, tako kot beljakovine v mleku, beljakovine v svinjini in beljakovine v rastlinah.Nekateri pravijo, da podobno kot čokolada, ki jo imajo ljudje za poslastico, psi pa jo zastrupljajo, gensko spremenjeni pridelki, odporni na žuželke, izkoriščajo tovrstne razlike, kar je tudi bistvo znanosti.
Čas objave: 22. februarja 2022