Naša nagrajena ekipa strokovnjakov izbira izdelke, ki jih pokrivamo, ter skrbno raziskuje in testira naše najboljše izdelke. Če opravite nakup prek naših povezav, lahko prejmemo provizijo. Preberite izjavo o etiki.
Nekatera živila so polna pesticidov, ko prispejo v vašo košarico. Tukaj je 12 vrst sadja in zelenjave, ki jih morate vedno oprati pred jedjo.
Sveže sadje in zelenjava, bogata z vitamini, sta morda najbolj zdrava živila na vašem krožniku. Toda umazana skrivnost teh izdelkov je, da so pogosto prevlečeni s pesticidi, nekatere sorte pa te kemikalije vsebujejo pogosteje kot druge.
Da bi lažje ločili najbolj umazano hrano od manj škodljive, je neprofitna organizacija Environmental Food Safety Working Group objavila seznam živil, ki najverjetneje vsebujejo pesticide. Imenuje se Umazani ducat in je preglednica o tem, kako redno umivati sadje in zelenjavo.
Ekipa je analizirala 46.569 vzorcev 46 vrst sadja in zelenjave, ki sta jih testirala ameriška Uprava za hrano in zdravila (FDA) ter Ministrstvo za kmetijstvo. Kaj je glavni krivec za pesticide v najnovejši študiji ekipe? jagoda. V obsežni analizi so v tej priljubljeni jagodičevju našli več kemikalij kot v katerem koli drugem sadju ali zelenjavi.
Na splošno velja, da živila brez naravnih ovojnic ali užitnih olupkov, kot so jabolka, zelenjava in jagodičevje, pogosteje vsebujejo pesticide. Živila, ki so običajno olupljena, kot sta avokado in ananas, so manj verjetno onesnažena. Spodaj boste našli 12 živil, ki najverjetneje vsebujejo pesticide, in 15 živil, ki so najmanj verjetno onesnažena.
Umazani ducat je dober pokazatelj, ki potrošnike opozori na tisto sadje in zelenjavo, ki jo je treba najbolj očistiti. Že hitro izpiranje z vodo ali pršenje s čistilom lahko pomaga.
Večini morebitnih tveganj se lahko izognete tudi z nakupom certificiranega ekološkega sadja in zelenjave brez pesticidov. Če veste, katera živila pogosteje vsebujejo pesticide, se lahko odločite, kam boste porabili dodaten denar za ekološka živila. Kot sem izvedel iz analize cen ekoloških in neorganskih živil, niso tako draga, kot si mislite.
Izdelki z naravnimi zaščitnimi premazi veliko manj verjetno vsebujejo potencialno škodljive pesticide.
Metodologija EWG vključuje šest kazalnikov onesnaženosti s pesticidi. Analiza se je osredotočila na to, katero sadje in zelenjava najverjetneje vsebuje enega ali več pesticidov, vendar ni merila ravni katerega koli pesticida v določenih živilih. Več o študiji EWG Dirty Dozen si lahko preberete v objavljeni študiji tukaj.
Čas objave: 24. junij 2024