V zadnjih letih je vse več sadja izven sezone, ravno zgodaj spomladi pa se na trgu pojavijo sveže jagode in breskve. Kako to sadje dozori izven sezone? Prej bi ljudje mislili, da gre za sadje, pridelano v rastlinjaku. Vendar pa so ljudje zaradi nenehne izpostavljenosti votlim jagodam, grozdju brez pešk in deformiranim lubenicam v zadnjih letih začeli dvomiti, ali je to na videz veliko in sveže sadje izven sezone res okusno? Ali je res varno?
Videz teh nenavadno oblikovanih sadežev je takoj pritegnil pozornost ljudi. V vidno polje ljudi so vstopili tudi hormoni. Nekateri ljudje, da bi skrajšali rastni cikel rastlin in dosegli večji dobiček, uporabljajo hormone pri številnem sadju in zelenjavi izven sezone, da bi dosegli hitro zorenje. Zato je nekaj sadja videti dobro, a ima zelo slab okus.
Zaradi brezvestnih trgovcev, ki zelenjavi in sadju dodajajo hormone, mnogi ljudje ne marajo hormonov, nesrečni regulator rasti rastlin pa ljudje prav tako ne marajo zaradi podobnih učinkov kot hormoni. Kaj torej točno je regulator rasti rastlin? Je povezan s hormoni? Kakšno povezavo ima? Nato se pogovorimo o tem, kaj je regulator rasti rastlin in kakšne so njegove funkcije?
Rastni regulatorji so sintetične (ali naravno pridobljene iz mikroorganizmov) organske spojine z regulacijo rasti in razvoja, podobno naravnemu rastlinskemu hormonu. Gre za sintetično snov, ki se uporablja v kmetijski pridelavi, potem ko ljudje razumejo strukturo in mehanizem delovanja naravnega rastlinskega hormona, da bi učinkovito uravnavali rastni proces pridelkov, dosegli cilj stabilizacije in povečanja pridelka, izboljšali kakovost in povečali odpornost pridelkov. Med pogoste regulatorje rasti rastlin spadajo DA-6, forklorfenuron, natrijev nitrit, brasinol, giberelin itd.
Regulatorji rasti rastlin imajo veliko uporab in se razlikujejo glede na sorto in ciljno rastlino, na primer:
Nadzor kalivosti in mirovanja; spodbujanje ukoreninjenja; spodbujanje podaljševanja in delitve celic; nadzor stranskih brstov ali bočenja; nadzor vrste rastline (preprečevanje kratkega in močnega poleganja); nadzor cvetenja ali moškega in ženskega spola, spodbujanje plodov brez otrok; odpiranje cvetov in plodov, nadzor odpadanja plodov; nadzor oblike ali obdobja zorenja plodov; povečanje odpornosti na stres (odpornost na bolezni, sušo, sol in zmrzal); izboljšanje sposobnosti absorpcije gnojil; povečanje sladkorja ali sprememba kislosti; izboljšanje okusa in barve; spodbujanje izločanja lateksa ali smole; odstranjevanje ali ocenjevanje (olajšanje mehanskega obiranja); konzerviranje itd.
V skladu s predpisi o upravljanju pesticidov spadajo regulatorji rasti rastlin v kategorijo upravljanja pesticidov, sistem registracije in upravljanja pesticidov pa se mora izvajati v skladu z zakonom. Vsi regulatorji rasti rastlin, ki se proizvajajo, prodajajo in uporabljajo na Kitajskem, morajo biti registrirani kot pesticidi. Ko uporabljamo regulatorje rasti rastlin, jih moramo uporabljati strogo v skladu z navodili in sprejeti dobre zaščitne ukrepe za preprečevanje varnosti ljudi, živine in pitne vode.
Čas objave: 8. junij 2023